Aby potrawa była naprawdę aromatyczna, trzeba się o to postarać, przygotowując ją. Możliwości w tym zakresie są bardzo szerokie – przede wszystkim, trzeba umiejętnie używać przypraw, by mieć szansę na osiągnięcie jak najlepszych rezultatów. Ale to nie wszystko – kluczem do sukcesu jest także właściwa technika samego gotowania. Weźmy pod uwagę na przykład mięso. Wielu z nas piecze je, aby osiągnąć dobry stopień miękkości. Jednakże, w wielu przypadkach, mięso staje się co prawda miękkie, ale równocześnie pozbawione smaku. W takiej sytuacji zasada działania jest bardzo prosta – przed wsadzeniem mięsa do piekarnika, należy je zamarynować co najmniej kilka godzin, a poza tym trzeba je wstępnie przesmażyć, aby uzyskało najlepszy możliwy smak. Oto właśnie jest klucz do sukcesu i warto sobie z tego z całą pewnością zdać sprawę pod każdym względem. Przyznać także trzeba, że bardzo istotną kwestią jest to, jak potrawę przyprawimy i ile ją będziemy gotować. Im dłużej, tym oczywiście lepiej, ponieważ aromaty mieszają się ze sobą i dają ciekawy efekt.
