Prawidłowe odżywianie jest niezwykle istotne w naszym życiu, w szczególności, kiedy dotyczy ono dzieci i osób w okresie dojrzewania. Dobrze zrównoważona dieta chroni przed chorobami, sprawia, że nasze ciało funkcjonuje prawidłowo i zapewnia nam dobre samopoczucie. W szczególności należy zatroszczyć się o najmłodszych członków naszej rodziny – sami nie potrafią jeszcze zrozumieć, że to, co smaczne, niekoniecznie jest zdrowe. Na samym początku życia dziecka również należy zwracać uwagę na to, co nie, nie tylko przez pryzmat produktów, ale również jego predyspozycje fizyczne. Początkowo dziecko żywi się mlekiem matki bądź mlekiem modyfikowanym – przechodząc na pokarm stały, należy wiedzieć, co może jeść roczne dziecko, a czego nie jest w stanie strawić albo co mu zaszkodzi. Narządy wewnętrzne dziecka nie są tak funkcjonalne, jak dorosłego. Rosół mocno przyprawiony, kotlety schabowe, ogórki konserwowe albo zasmażana kapusta wywołają niestrawność i zaparcie. Mięso w panierce należy zastąpić gotowanym, pieczonym lub duszonym, ziemniaki i ryż gotować bez soli. Jest stanowczo za wcześnie na musztardę i majonez. Błędem jest też podawanie dzieciom parówek – niewiele w nich mięsa, są niezdrowe i pełne wypełniaczów, tłuszczu i soli. Dziecko powinno jeść ekologiczne warzywa i owoce, jaja od kur z wolnego wybiegu, mięso, drób i ryby ze sprawdzonych hodowli. Dobre nawyki żywieniowe warto kształtować od samego początku, gdyż w tym wieku kształtują się preferencje smakowe dziecka, warto więc od początku o to zadbać.
